1、體型區別：龍躉是巨型的石斑魚，體型呈長橢圓形，口比較大，魚的頭部、體側都分布有大量的多青色斑點，食用價值也是比較高的，普通的石斑魚是鱸形科，體表一般有青斑，體型和龍躉類似，不過比較小。

2、營養價值區別：龍躉一般有著像蒜瓣一樣的魚肉，紋理清晰，食用的時候，口感清香，對心血管疾病有明顯療效，作為了珍貴的魚肉，在市場上賣得也非常火爆，石斑魚沒有龍躉的食用價值高，一般隻作用於緩解疲勞，促進人體代謝，適合婦女食用。

3、生活習性區別：龍躉是海洋底層的肉食性魚類，常食用軟體動物、魚和蝦，繁殖能力強，對溫度和海水的酸堿度要求比較高，很容易豐產，石斑魚一般生活在江河中，現在我國浙江、福建、廣東等地區有分布，砂礫充足，適合石斑魚棲息，捕食能力強量，生長速度快。

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