今日冬至，是二十四節氣的第十七個節令，秋天的第五個節令。《月令七十二候集解》：“九月節，露氣嚴寒，將凝固也。”“冬至”節令則是天氣轉涼的代表，意味著氣溫由清涼向嚴寒銜接，小露珠寒芒四射。

　　如同俗話所雲，“冬至冬至，滿地冷露”。在涼意漸濃、秋冬季更替的季節，科學安排秋天吃穿住行盡可能與氣候問題相一致，針對身心健康十分關鍵。

一、養生食療

　　在膳食應該遵循“滋陰潤肺，少辛增酸”的標準，以融入冬至的氣候特征。辛辣食物、刺激性的食材很容易造成肺燥，而秋天恰好是肺髒較為靈敏柔弱的情況下，因此秋天是不宜吃辣椒的季節。養生食療，依據自己健康狀況開展需要的調節，有幾點要需注意：

　　多吃甘淡滋養的食品類：　　既可補脾，又能潤肺潤腸通便，可防止減輕喉幹口燥的狀況。梨、柿子餅、香蕉蘋果等新鮮水果，紅蘿卜、東瓜、藕、白木耳等蔬菜水果，及其豆類食品、食用菌、紫菜、海菜等都適合這時服用。

　　早飯應吃溫食：　　最好吃熱粥，而梗米、檽米均有非常不錯的健脾養胃、補腎氣的功效，像甘庶粥、麥冬粥、沙參粥、生地黃粥、巴戟天粥等，全是不錯的挑選。