1.大蒜和辣椒分別洗淨切段；將去皮的大蒜粒化，將辣椒圈起來。加入白糖、雞粉、醬油、火鍋和冷油，拌勻即可食用。

2.簡單海鮮蘸醬：菲律賓雞汁、蒜蓉辣椒醬、桂林辣椒醬各10克，白糖、小蔥、檸檬汁各5克，酸菜魚火鍋10克，香菜籽粉3克，雞精4克，香油6克，辣椒油10克，白芝麻4克。將調料混合均勻，撒上白芝麻。

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